Receita de Quiche de Chocolate e Amêndoas da Ana Maria Braga no Mais Você, 12/05/2022

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Saiba como preparar a receita de Quiche de Chocolate e Amêndoas, ensinada por Ana Maria Braga e exibida no Mais Você desta quinta-feira, dia 12/05.

Ingredientes Quiche de Chocolate e Amêndoas

  • 250 ml de creme de leite fresco
  • 1 ovo
  • 2 gemas
  • 200 g de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 100 g de manteiga
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 100 g de chocolate meio amargo ralado
  • 100 g de amêndoas sem pele
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • Calda de chocolate
  • 150 g de chocolate meio amargo picado
  • 2 colheres (sopa) de requeijão

Modo de Preparo

  1. Misture o creme de leite com o ovo e 1 gema peneirada e reserve.
  2. À parte, junte a farinha com o sal, o açúcar, a manteiga, a outra gema peneirada e o suco de limão e misture com a ponta dos dedos até formar uma massa lisa e homogênea.
  3. Forre o interior de uma fôrma de fundo removível (25 cm de diâmetro) com a massa, pressionando para compactar (você também pode montar em forminhas individuais).
  4. Espalhe o chocolate ralado por toda a massa e distribua a as amêndoas.
  5. Preencha com a mistura de creme de leite reservada e polvilhe o açúcar.
  6. Leve ao forno médio preaquecido (180 °C) por cerca de 40 minutos ou até dourar.
  7. Desenforme fria e sirva com a calda.
  8. Calda de chocolate
  9. Derreta o chocolate com o requeijão em banho-maria ou no micro-ondas até ficar homogêneo.

Fonte: Mais Você/Gshow

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