Brasília é uma das capitais que destaca-se na cena nacional da gastronomia. Os empresários do ramo estão sempre em busca de inovações para surpreender os brasilienses. Na tarde dessa quinta-feira (18/5), jornalistas e influencers foram convidados para o lançamento de mais um empreendimento que promete ser sucesso: o Quintal do Coco, no Mané Mercado.
O novo negócio é a união dos restaurantes Coco Bambu e Vasto e promete reunir os campeões de vendas de cada um. Carne de sol do sertão, linguicinha, burrata especial e carnes fazem parte do menu.
Brasília-DF ( 18/05/23). Lançamento do Quintal do Coco, união do Coco Bambu e do Vasto. Fotos: Pedro Iff/Metrópoles.
Picanha da casa
Pedro Iff/Metrópoles
Brasília-DF ( 18/05/23). Lançamento do Quintal do Coco, união do Coco Bambu e do Vasto. Fotos: Pedro Iff/Metrópoles.
Camarões
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Brasília-DF ( 18/05/23). Lançamento do Quintal do Coco, união do Coco Bambu e do Vasto. Fotos: Pedro Iff/Metrópoles.
Menu do Quintal do Coco
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“Temos também algumas novidades exclusivas do Quintal, como o arrumadinho, teremos a picanha com alguns acompanhamentos selecionados, o vatapá de camarão, dentre outras novidades que o público vai encontrar só aqui”, disse Joel do Carmo, um dos sócios à Coluna Claudia Meireles.
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Ao chegarem, os invitados foram surpreendidos com uma estrutura belíssima no gramado do Complexo Gastronômico. As mesas postas com decoração moderna e minimalista e um playground para as crianças deixaram o ambiente bem aconchegante — como se realmente estivessem no quintal de casa. A banda da Massa animou o encontro.
Veja o espaço:
Brasília-DF ( 18/05/23). Lançamento do Quintal do Coco, união do Coco Bambu e do Vasto. Fotos: Pedro Iff/Metrópoles.
Mesa montada para os convidados
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Brasília-DF ( 18/05/23). Lançamento do Quintal do Coco, união do Coco Bambu e do Vasto. Fotos: Pedro Iff/Metrópoles.
Mesa montada para os convidados
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Brasília-DF ( 18/05/23). Lançamento do Quintal do Coco, união do Coco Bambu e do Vasto. Fotos: Pedro Iff/Metrópoles.
Talheres e menu servido
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Brasília-DF ( 18/05/23). Lançamento do Quintal do Coco, união do Coco Bambu e do Vasto. Fotos: Pedro Iff/Metrópoles.
Playground para as crianças
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Brasília-DF ( 18/05/23). Lançamento do Quintal do Coco, união do Coco Bambu e do Vasto. Fotos: Pedro Iff/Metrópoles.
Caip coco
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Brasília-DF ( 18/05/23). Lançamento do Quintal do Coco, união do Coco Bambu e do Vasto. Fotos: Pedro Iff/Metrópoles.
Banda da Massa
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Francisco Júnior, sócio do estabelecimento, conta que a finalidade é, por meio da qualidade e conforto, fazer com que os clientes sintam-se em casa. “Queremos ter um ambiente descontraído em alto estilo e trazer toda a nossa proposta — do Coco Bambu e Vasto — para uma atmosfera mais descontraída, desde o happy hour — que ocorre a partir das 17h, todos os dias — almoço, até o atendimento à turistas da região”, explica.
Gabriel Bereohff, um dos nomes a frente do Mané Mercado, está muito confiante e acredita que o novo projeto agregará muito ao espaço gastronômico.
“São duas casas muito fortes que tem no Brasil e eles chegam para compor o nosso mix de uma coisa que faltava, que era um restaurante dedicado a um serviço próprio e que não tínhamos no Mané”, avalia.
Confira quem passou por lá:
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